用酒椰叶捆扎的马达加斯加黑香草豆荚,旁边是一朵香草兰花

Antalaha · SAVA地区 · 马达加斯加

马达加斯加香草的卓越品质,
从原产地到进口商。

无中间商。从授粉到出口,ATIALA SPICES 掌控价值链的每一个环节,确保卓越的品质和极具竞争力的价格。

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我们的故事 · 我们的优势

一条价值链 没有任何中间商。

我们位于马达加斯加东北部的世界香草之都 Antalaha,集生产商、加工商和出口商于一身。

从手工授粉的花朵到发出的包裹,我们全程把控,为您提供双重保障:稳定可追溯的品质,以及市场上极具竞争力的价格,绝无多余佣金。

马达加斯加 SAVA 地区种植园内人工为香草花授粉
家庭种植园,Antalaha,SAVA 地区
  1. 01

    授粉

    香草花只开放几个小时。在 Antalaha 的种植园深处,每一朵花都由人工逐一授粉。

  2. 02

    采摘

    八到九个月后,香草豆荚在完全成熟时采摘,此时正是其芳香潜力最大的时刻。

  3. 03

    加工

    杀青、发汗、阳光晾晒,然后在木箱中陈化:传承自 SAVA 地区的耐心工艺,展现每个豆荚的丰富内涵。

  4. 04

    出口

    包装、质量控制和国际物流:我们直接发货至您的车间,没有任何中间商。

产品目录

我们的香草

八款产品,同一标准:SAVA 产区的卓越要求。

用酒椰叶捆扎的 TK Black Gourmet 未开裂香草豆荚束,黑色而富有光泽

Gourmet · 完整

Vanille TK Black Gourmet non fendue

卓越的顶峰。黑色、柔软丰满的豆荚,富含精油。完全未开裂,保留了复杂的香气特征,带有浓郁的可可和蜜饯水果的味道。

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排列在浅色石头上的马达加斯加 gourmet 黑香草豆荚

Gourmet · 招牌

Vanille Noire Gourmet

马达加斯加的经典优雅。完美陈化的豆荚,质地油润,香气馥郁无比。高级餐饮和精致法式糕点的必备招牌。

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带有古铜色调的红色香草豆荚,提取级品质,放在深色石板上

提取 · 美国标准

Vanille Rouge US

提取基准。水分含量严格控制,带有微妙的微红色调,保证最佳的香气提取率,符合美国纯提取物的严格标准。

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天然亚麻布上的欧洲红色香草豆荚,准备好进行手工浸渍

提取 · 欧洲工艺

Vanille Rouge Europe

香料工匠的首选。专为欧洲市场精心陈化,这款红色豆荚融合了深沉的木香和理想的湿度,非常适合漫长、浓郁且芬芳的浸渍。

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陶瓷碗中的香草豆荚切段,香气浓郁

工业 · 浓缩

Vanille Cuts

毫不妥协的效率。高度浓缩香气的豆荚切段,专为满足食品工业、大规模浸泡和提取物制造的需求而开发。

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木勺和碗中的纯香草粉,旁边有一个完整的豆荚

100% 纯天然

Poudre de Vanille

原始纯粹。我们精细研磨的豆荚,没有任何添加剂。一种实用而强大的解决方案,可让您的作品瞬间注入正宗、100% 纯天然的木质风味。

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Caviar de Vanille:从豆荚中提取的亮黑色种子,展示在勺子上

纯净种子 · 大厨

Caviar de Vanille

豆荚的绝对核心。种子的精心提取提供了卓越的味觉浓度,可直接使用,提升质感,并带来顶级大厨的视觉标志。

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硕大的马达加斯加 Pompona 香草荚,肥厚光亮,泛着红木色泽

稀有 · 野生

Pompona 香草

最稀有的香草。荚果硕大、肥厚而饱满,散发出独特的花香,带有茴芹与木质的气息。是调香师与追寻极致的创作者所珍视的植物奇珍。

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稀有 · 野生

最稀有的香草。荚果硕大、肥厚而饱满,散发出独特的花香,带有茴芹与木质的气息。是调香师与追寻极致的创作者所珍视的植物奇珍。 下一次报价。

进口商、巧克力制造商、调香师、工业家或大厨:请描述您的需求,我们将在 24 至 48 小时内回复详细报价和供货情况。

Antalaha,SAVA 地区,马达加斯加
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全球范围,提供文件和可追溯性
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